植物工厂是现代设施农业发展的高级阶段，是一种高投入、高技术、精装备的生产体系，集生物技术、工程技术和系统管理于一体，使农业生产从自然生态束缚中脱离出来，按计划周年性进行植物产品生产的工厂化农业系统。
近日，记者从区农投集团了解到，于2017年11月开始施工建设的全市首个植物工厂旭田植物工厂，已经在重庆市潼南区国家农业科技园区全面建成并投产。
♦ 坐落于太安镇的旭田植物工厂。（图片来源：潼南日报，下同）
全封闭式无菌环境赋予蔬菜“绿色基因”
旭田植物工厂由陕西旭田公司与重庆潼南国家科技农业园区合作建设，总占地面积约为6600平方米，总投资约800万元，建筑面积1000平方米，包括栽培室、育苗室、操作室、设备间和参观走廊等多个功能区域。
走进旭田植物工厂，记者就被栽培室中的蔬菜吸引，一层层蔬菜好像长在半空中，浓浓的绿意透过无色玻璃袭来。“这些栽培室都是全封闭的，为了确保种植环境无菌无尘，工作人员必须穿上无菌套装、戴上口罩，经过风淋设备之后，才能进入。”刚从栽培室出来的工作人员何海燕告诉记者，和自然环境不同，在这里生长的蔬菜不会受到疾风骤雨等极端天气的影响，更不需要担心最直接的虫害问题，即使有少量蚊虫，通过物理方式即可杀灭。
全封闭式培养让蔬菜住进了“避风港”，既有效杜绝了农药的施用，也保障了蔬菜的“绿色”本质。“我们通过日常巡检、营养液测试，及时发现种植过程中存在的问题，确保我们的蔬菜达到安全放心的标准。”何海燕说，我们种植的蔬菜经过国家权威机构的检测，包括谱尼检测、国家进出口检验检疫局等，目前已达到绿色蔬菜标准。
24小时智能控制系统植物生长养分“不断供给”
既然是密闭的空间，又要保证蔬菜的品质，怎么才能提供养分和光照等重要生长条件呢？“这些全都实现了电脑智能控制，我们的控制系统会自动对温度、湿度、二氧化碳浓度、空气循环、营养液浓度和有机基质等一系列环境条件进行调节，一键启动即可24小时运行，为植物提供最佳生长环境。”面对记者的好奇，何海燕说，系统会实时检测这些数据，一旦有所偏离，它就会发出警报，我们就能及时进行处理，正是因为这样，整个工厂仅需要两名工作人员就可以进行管理。
记者在栽培室中看到，立体式栽培架上，一排排整齐的LED散发出的红色光芒，映照在密密麻麻的蔬菜上。“为了让植物更好地进行光合作用，公司研究出了具有独立知识产权的LED光效照明技术，这种红蓝复合光具有促进植物高质优产的特性，比自然单一光质更适合植物生长。”据何海燕介绍，这种光源不光可以正常培育植物，在育苗和温室补光方面的应用效果也比较明显，而且还十分节能。
♦ 在LED光源照射下，立体式栽培架上的生菜长势喜人。
“不仅如此，在这里发育成熟的蔬菜只要摘下来就可以直接食用，口感鲜嫩的同时，还营养十足。”何海燕告诉记者，这得益于富含维生素a、c和各种矿物质的水培基质的使用，智能系统将水和营养液按照一定比例进行混合，再通过栽培架上的管道进行循环供给，处于泡沫板下方的植物根茎就可以不断吸收到养分，这也让植物的生长周期直接缩短了近三分之一。
高品质集约化生产催生蔬菜种植高效益
达到绿色检测标准的高品质蔬菜，效益也十分可观。“我们工厂的蔬菜不是论重量进行售卖，而是论棵进行销售，一棵蔬菜的最高销售价格可达到近20元。”何海燕说，植物工厂的建筑面积只有1000平方米，但由于种植密度大，一次种植的蔬菜量比相同自然种植面积高出5倍以上，极大地节约了土地用度。现在四个栽培室均已启用，进入全面投产阶段，当前可培育奶油生菜、红甜菜以及田七等60余种蔬菜和中药材，每天可产出近600株植物，并且这个数据是可持续的。
据介绍，像这样的植物工厂在全国也只有几家，注重高品质生产的植物工厂，一开始就将销售目标定位为高端市场，面向各大连锁超市、企业单位和个人等客户进行定向销售。“当前，植物工厂生产的蔬菜已经进入了重庆、陕西、上海以及北京等地的高端连锁超市。”区农投集团党委副书记徐郑表示，全面投产的旭田植物工厂年产值将达到300万元。
“潼南是绿色蔬菜的生产大区，被誉为主城的菜篮子，蔬菜生产的智能化发展也将为优质蔬菜的生产提供新渠道、新动能。”徐郑告诉记者，植物工厂的应用无疑将成为潼南智慧农业发展的一个风向标，以点带面，辐射周边，带动蔬菜生产智能化、高质量发展。
来源：潼南日报
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