据报道,2018年11月,日本最大便利店7-11宣布在东京建立大型植物工厂,为其店铺销售的色拉等食品提供蔬菜。
植物工厂由面向7-11生产便当等产品的企业Prime Delica建设。Prime Delica长期向7-11供应优质熟食,其位于日本神奈川县相模原市的垂直农场现已采用了昕诺飞的LED植物生长灯。
图片来源:昕诺飞
昕诺飞提供的飞利浦GreenPower LED灯,帮助Prime Delica种植维生素水平和营养价值高的作物。Prime Delica在不同作物的各个生长阶段使用不同的光配方,对它们进行收获期前处理,以提高维生素C水平,满足功能性食品的要求。除高品质以外,垂直农场种出来的作物细菌含量较低,生长过程中也不需要农药。
此外,垂直农场中的LED照明通过调节颜色、持续时间以及灯光照射定位来控制培养过程,因此,食品经销商能够稳定蔬菜的供应。Prime Delica与日本玉川大学(Tamagawa University)、CCS及昕诺飞的植物专家合作研发采用了飞利浦 GreenPower LED生长模块的作物生长配方。研究员使用正确的光策略帮助他们全面控制作物的生长周期。
Prime Delica垂直农场从播种到收获的整个过程都实现了自动化,最大限度减少了人工操作时间,提高了作物卫生水平。现今,生菜从播种到收获的整个生长周期仅需39天左右,而传统露天农场生菜的生长周期则需要70天。并且,该垂直农场的生菜产量甚至能达到3200公斤/天。
图片来源:昕诺飞
Prime Delica董事长Masayoshi Saito表示,公司的的蔬菜收成后48小时内就能够送达7-11商店,蔬菜非常新鲜且富含维生素。虽然垂直农场每颗生菜的成本价高于传统露天农场的生菜成本价,但从物流、检查和洗涤等方面来看,加工过程的总体成本大大降低,而且几乎没有产生浪费。
据称,Prime Delica正考虑未来在相似的垂直农场里种植草莓等其它作物。
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